Syltede rødløg

Syltede rødløg

Syltede rødløg er utrolig lækre og anvendelige i mange sammenhæng. Den sur-søde smag passer godt til grillet mad, i en sandwich, til taco og i salater. Og så er det meget let at lave.

Se opskriften
Lun rosenkålssalat

Lun rosenkålssalat

Lun rosenkålssalat passer rigtig godt til kålsæsonens koldere dage. De små kålhoveder er fulde af næring, og så smager de himmelsk, når de steges på panden.

Se opskriften
Ajo blanco

Ajo blanco med ovnbagte gulerødder

Ajo blanco er egentlig en kold spansk sommersuppe, men kan også laves i denne variant, som minder mere om en dip eller en form for syrlig hummus baseret på brød og nødder. Hvidløgssmagen og konsistensen passer fantastisk godt sammen med ovnbagte gulerødder. Og så er det nemt at lave.

Se opskriften
Fennikel- og æblesalat

Fennikel- og æblesalat

En lækker salat med sprøde mandler, friskhed fra æbler og granatæble samt den lækre smag af anis fra fennikel. Toppet med dild og persille får du her en pragtfuld salat, der kan serveres til et utal af retter.

Se opskriften
Ovnbagt græskar

Ovnbagt græskar med tahini-dressing

En god tahini-dressing er som et mirakel. En blanding af syrlighed, sødme og nøddeagtig smag passer til utrolig mange retter og rigtig godt til denne her med ovnbagte græskar. En perfekt ret, der kan serveres som tilbehør.

Se opskriften
Børek med spinat og persille

Børek med persille og feta

Børek får du i mange forskellige varianter. Denne her er en lækkerbisken med smag af den salte feta sammen med persille og den tynde filodej, som er sprød udvendig og blød indvendig.

Se opskriften

Ved at fortsætte med at bruge hjemmesiden accepterer du brug af cookies. Vegetaropskrifter.com bruger cookies for at kunne give dig en bedre oplevelse.