Gær og salt og røres godt ud i lidt af vandet, og resten af vandet tilsættes sammen med olien.
Herefter tilsættes mel lidt af gangen (først alt spelt).
Mærk efter om dejen trænger mere mel og tilsæt evt. lidt ekstra, hvis den stadigvæk er klistret.
Dejen hæves
Efter dejen er æltet sammen, skal den hæve overdækket i en skål i 1 time.
Lav dine pølsehorn
Pølsestykkerne skæres i en længde på ca. 4 cm.
Når dejen er hævet færdig, rulles den ud.
Skær dejen i kvadratiske firkanter på ca. 5-6 cm.
Rul dine pølsehorn fra hjørne til hjørne af hver dej-firkant. På den måde får du den lille spids på midten af pølsehornet.
Bages i ovnen på 230 grader i 13-15 minutter.
Tip: Du kan pensle pølsehornene med havremælk og drysse sesamfrø over, før du sætter dem i ovnen.