Majspandekager

Skal brunch-bordet dækkes, men du mangler en ekstra ret, for at gøre det hele lidt mere fristende. Så kan du lave disse madpandekager med majs. Af denne opskrift bliver der 5-6 stk. (glutenfrie) majspandekager på ca. 12-15 cm i diameter.
Foto: Nikolaj
Majspandekager

Majspandekager

Skal brunch-bordet dækkes, men du mangler en ekstra ret, for at gøre det hele lidt mere fristende? Så kan du lave disse madpandekager med majs. Af denne opskrift bliver der 5-6 stk. (glutenfrie) majspandekager på ca. 12-15 cm i diameter.

Majspandekager
Foto: Nikolaj

Ingredienser

  • 3 dl majsmel
  • 0,5 dl mælk
  • 4 æg
  • 1 tsk. salt
  • 2 tsk. peber
  • 2 dl majs
  • 5 spsk. revet parmesan (kan udelades)
  • 5 spsk. hakket purløg eller persille

Fremgangsmåde

Pisk æggene godt sammen.

Bland derefter resten af ingredienserne i og rør det hele sammen til en jævn dej.

Lad nu dejen stå og hvile i 10-15 minutter.

Varm fedtstof på en pande og steg hver pandekage (ca. 1,5 dl af dejen til hver) på lidt over middel varme.

Så let er det! Dine varme og friske majspandekager er klar.

Velbekomme.

Del gerne!

Del på facebook
Del på twitter
Del på pinterest
Del på email

Nyeste opskrifter

Focaccia

Æltefri focaccia med tomat, rødløg og oliven

Æltefri focaccia er en super nem måde at bage den italienske klassiker på. Ved at lade dejen hæve i 12-18 timer, så slipper du for at ælte den på forhånd, og dejen får tid til at udvikle rigere smagsnuancer.

Aspargessuppe

Cremet aspargessuppe med hvidvin

Det er som om, man bliver forkælet hver gang, man tager en skefuld af denne lækre og cremede suppe, der kæler for smagsløgene med sin blide, fyldige og runde smag. Den er perfekt som både forret eller som en ret i sig selv serveret med godt, hjemmebagt brød.

Paneret pastinak

Paneret pastinak – også kaldet krigsfisk

Paneret pastinak er noget af det lækreste. Nogen kalder dem “krigsfisk”, fordi man lavede dem under krigen, hvor det var for farligt for fiskerne at tage ud på havet. De kan spises i stedet for fiskefilet, og så er de ovenikøbet helt veganske.

Ved at fortsætte med at bruge hjemmesiden accepterer du brug af cookies. Vegetaropskrifter.com bruger cookies for at kunne give dig en bedre oplevelse.