Bund:
Fyld:
Bland først mel og salt sammen.
Tilsæt smøre. Når det ikke er for hårdt, skal du smuldre det ind i melet.
Tilsæt vandet og rør det sammen.
OBS! Dette er en smørdej, så den skal ikke æltes, men samles.
Afhængig af hvilken type mel du bruger, kan det være, at du skal tilføje mere vand.
Pres bunden ud i et smurt tærtefad (ca. 27 cm i diameter) . Prik en del huller i dejen med en gaffel og bag den først i 15 minutter på 200 grader.
Tag den ud af ovnen og lad køle i ca. 15 minutter, før fyldet skal i.
Når tærtebunden er forbagt, lægger du porrer, kantareller og og feta i bunden.
Pisk æg og mælk med salt og peber og hæld det over porrerne.
Bages ca. 35 minutter midt i ovnen på 200 grader
Del gerne!
Æltefri focaccia er en super nem måde at bage den italienske klassiker på. Ved at lade dejen hæve i 12-18 timer, så slipper du for at ælte den på forhånd, og dejen får tid til at udvikle rigere smagsnuancer.
Det er som om, man bliver forkælet hver gang, man tager en skefuld af denne lækre og cremede suppe, der kæler for smagsløgene med sin blide, fyldige og runde smag. Den er perfekt som både forret eller som en ret i sig selv serveret med godt, hjemmebagt brød.
Paneret pastinak er noget af det lækreste. Nogen kalder dem “krigsfisk”, fordi man lavede dem under krigen, hvor det var for farligt for fiskerne at tage ud på havet. De kan spises i stedet for fiskefilet, og så er de ovenikøbet helt veganske.
Ved at fortsætte med at bruge hjemmesiden accepterer du brug af cookies. Vegetaropskrifter.com bruger cookies for at kunne give dig en bedre oplevelse.