Utrolig lækre veganske havregrynskugler. De enormt nemme at lave, og så indeholder de intet tilsat sukker eller fedtstof. Man kan nok friste de fleste med disse små chokoladekugler, så lav gerne en stor portion, for de har en tendens til at forsvinde hurtigere, end det tager at lave dem. Hvis du vil servere noget lækkert til enten de yngste eller voksne, så kan du med garanti lave disse, hvis du vil byde nogen på en super smagfuld lille treat. De er lidt som peanuts – når man først har taget en, så er det svært at stoppe.
Foto: Nikolaj Jonas Overgaard
Ingredienser
250 g dadler (uden sten*)
en god håndfuld rosiner
1 dl havregryn
1 spsk. kakaopulver
Fremgangsmåde
Put alle ingredienser i en foodprocessor og kør dem godt igennem, til det bliver en klæbende og sammenhængende masse.
Derefter tager du massen ud på bordet og former kuglerne i hænderne.
Tril dem til sidst i lidt havregryn, og så har du veganske havregrynskugler klar til servering!
Tip: I stedet for havregryn kan du også bruge kokos eller frysetørret hindbærstykker.
*Selv om dadlerne kan købes uden sten, så kan der alligevel forekomme sten i nogen af dem. Derfor er det en god idé at skille hver enkelt fra hinanden, så du sikrer, at der ikke kommer uønskede sten med i blandingen.
