Dej:
Rabarberblanding:
Smøret smuldres i melet sammen med sukker. Dejen skal ikke æltes, men bare blandes godt sammen.
Skær rabarberne i stykker på 1 cm. Bland stykkerne med sukker, appelsin og ingefær.
Lad blandingen stå og trække en halv times tid.
Smør et ildfast fad og kom rabarberblandingen i.
Drys dejen over og bag kagen på 200 grader i 40 minutter.
Du kan servere den med creme fraiche enten lun eller kold.
Fun fact: Vidste du at haverabarber kan blive op til 2 meter høj, og at man også kan bruge den til at lave vin?
Del gerne!
Æltefri focaccia er en super nem måde at bage den italienske klassiker på. Ved at lade dejen hæve i 12-18 timer, så slipper du for at ælte den på forhånd, og dejen får tid til at udvikle rigere smagsnuancer.
Det er som om, man bliver forkælet hver gang, man tager en skefuld af denne lækre og cremede suppe, der kæler for smagsløgene med sin blide, fyldige og runde smag. Den er perfekt som både forret eller som en ret i sig selv serveret med godt, hjemmebagt brød.
Paneret pastinak er noget af det lækreste. Nogen kalder dem “krigsfisk”, fordi man lavede dem under krigen, hvor det var for farligt for fiskerne at tage ud på havet. De kan spises i stedet for fiskefilet, og så er de ovenikøbet helt veganske.
Ved at fortsætte med at bruge hjemmesiden accepterer du brug af cookies. Vegetaropskrifter.com bruger cookies for at kunne give dig en bedre oplevelse.