Duften og smagen af den friske lavendel og dens stærke farve gør denne lavendelkage til en vidunderlig smagsoplevelse. Det er en fordel at lave den om sommeren, når den lilla lavendel kan høstes mange steder i landskabet.
Brug en rund form på ca. 22 cm.
Pisk smør og sukker godt sammen og tilsæt æggene et af gangen.
Tilsæt 0,5 dl citronsaft samt de øvrige ingredienser bortset fra mandler, flormelis og lavendel.
Smør en springform og hæld kagedejen i. Fordel mandlerne over dejen.
Bag den på 160 grader varmluft i 40 minutter.
Når kagen er færdig, tager du den ud af ovnen og hælder den sidste halvdel af citronsaften over (0,5 dl).
Pynt den med flormelis, som drysses over gennem en si, og friske lavendelblomster og evt. lidt revet citronskal.
Lavendelflødeskum
Pisk flødeskummet og bland syltetøj og lavendel i. Dette serveres ved siden af kagen.
Så er din lavendelkage klar.
Del gerne!
Æltefri focaccia er en super nem måde at bage den italienske klassiker på. Ved at lade dejen hæve i 12-18 timer, så slipper du for at ælte den på forhånd, og dejen får tid til at udvikle rigere smagsnuancer.
Det er som om, man bliver forkælet hver gang, man tager en skefuld af denne lækre og cremede suppe, der kæler for smagsløgene med sin blide, fyldige og runde smag. Den er perfekt som både forret eller som en ret i sig selv serveret med godt, hjemmebagt brød.
Paneret pastinak er noget af det lækreste. Nogen kalder dem “krigsfisk”, fordi man lavede dem under krigen, hvor det var for farligt for fiskerne at tage ud på havet. De kan spises i stedet for fiskefilet, og så er de ovenikøbet helt veganske.
Ved at fortsætte med at bruge hjemmesiden accepterer du brug af cookies. Vegetaropskrifter.com bruger cookies for at kunne give dig en bedre oplevelse.