Varm olien i en stegepande med høj kant. Tilsæt sennep og spidskommen og lad det simre ved middel varme 2 minutter.
Tilsæt løg og lad det simre med i ca. 5-10 minutter ved 1/3 varme. Sørg for jævnligt at røre rundt, så det ikke bliver branket.
Dernæst tilsætter du hvidløgs- og ingefærpuré sammen og karrypasta.
Rør ingredienserne godt sammen og lad det simre i 2-3 minutter.
Tilsæt nu tomatpuré, hakkede tomater og vand. Lad det koge ved lav varme i ca. 5 minutter og smag til med salt.
Nu tilsætter du bønner (som er skyllet) og lader retten stå og småkoge ved 1/3 varme i ca. 15-20 minutter.
Bønnecurry mætter godt og kan sagtens fryses.
Tip: Servér gode basmatiris til din curry.
Del gerne!
Æltefri focaccia er en super nem måde at bage den italienske klassiker på. Ved at lade dejen hæve i 12-18 timer, så slipper du for at ælte den på forhånd, og dejen får tid til at udvikle rigere smagsnuancer.
Det er som om, man bliver forkælet hver gang, man tager en skefuld af denne lækre og cremede suppe, der kæler for smagsløgene med sin blide, fyldige og runde smag. Den er perfekt som både forret eller som en ret i sig selv serveret med godt, hjemmebagt brød.
Paneret pastinak er noget af det lækreste. Nogen kalder dem “krigsfisk”, fordi man lavede dem under krigen, hvor det var for farligt for fiskerne at tage ud på havet. De kan spises i stedet for fiskefilet, og så er de ovenikøbet helt veganske.
Ved at fortsætte med at bruge hjemmesiden accepterer du brug af cookies. Vegetaropskrifter.com bruger cookies for at kunne give dig en bedre oplevelse.