Alle opskrifter

Tærte med kantareller, porrer og feta

Har du været en tur i skoven og plukket friske kantareller, kan du passende bruge dem til denne tærte. I tærten på billedet er der tilsat lidt hørfrø og solsikkekerner i bunden.

Quinoa tabbouleh

Her kommer der en klassisk salat fra Mellemøsten med quinoa i stedet for bulgur. Den friske smag fra mynte, persille og citron giver en let, men meget fyldig smagsoplevelse, som passer godt som tilbehør til et stort udvalg af retter. Quinoa har et højt proteinindhold og mætter godt.

Indisk dal med krydrede soyastykker

Dal er en klassisk indisk ret, som i dette tilfælde er lavet med røde linser. Det tager lidt tid at lave den, men retten er på ingen måde svær at tilberede, og er resultatet en smagsoplevelse uden sammenligning.

Jordbærkage med mandelbund og creme

Denne klassiker som pryder bagerens vindue i sommerhalvåret kan du sagtens selv lave. Den hjemmelavede mandelbund overtrukket med chokolade og fyldt med creme overdækket af saftige jordbær slår aldrig fejl på en solrig dag.

Ovnbagte fritter

Så enkelt er det at lave sin helt variant af de købte pommes frites, som ofte er fyldt med usund fedt. Med denne enkle opskrift får du dine helt egne sprøde fritter. Mængden tilpasser

Drømmekage

En klassiker fra barndommen og et sikkert hit, når en fra kagelisten havde den med til klassens time. Og stadig er dette en kage, som aldrig slår fejl. Ingredienser (18-20 stykker) 4 æg 300

Koftas med sorte bønner

Dette er en krydret smagsbombe af en vegansk kofta. Selv om det er en relativ mangfoldig sammensætning af krydderier, er det på ingen måder en hverken vanskelig eller tidskrævende indsats, der skal til for