Pandekager

Ingredienser

  • 3,5 dl hvedemel
  • 5 dl mælk
  • 3 æg
  • 3 tsk. sukker
  • 1 spsk. olie
  • 1 tsk. kanel
  • 1/4 tsk. salt
  • 1/4 tsk. bagepulver

Smør til stegning

Alle ingredienser røres godt sammen, og dejen hviler ca. et kvarter.

Herefter smeltes en klat smør på en stegepande, og når dette er gjort, hældes ca. 1 dl dej på, som fordeles ved at vippe panden.

Dette gentages til alle pandekager er bagt og klar til servering med lækker økologisk syltetøj og sukker.

Et par tips: brug gerne soyamælk med vanille-smag. Desuden kan du sigte melen, inden den blandes sammen med resten af ingredienserne, da dette gør pandekagerne lidt mere luftige og lette.

Del gerne med en ven!

Del på facebook
Del på google
Del på twitter
Del på linkedin

Se også

Kanelsnegle

Duften af den søde kanel fra ovnen er der ikke meget, der slår, og med denne opskrift er du sikker på max hyggestemning og lidt til den søde tand.

Fastelavnsboller

Skal du gøre lidt ekstra ud af fastelavnsfejringen, så er disse fastelavnsboller en sikker vinder.