<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><!-- generator="WordPress/2.9.2" -->
<rss version="0.92">
<channel>
	<title>Vegetaropskrifter.com</title>
	<link>http://www.vegetaropskrifter.com</link>
	<description>For et sundere liv og et bedre klima</description>
	<lastBuildDate>Thu, 27 May 2010 08:20:27 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>Bønnekarry med frisk koriander</title>
		<description><![CDATA[En sund og kraftfuld smagsoplevelse, der kan nydes året rundt.
Ingredienser (2-3 pers.)

En dåse blandede bønner
4 spsk. vegetabilsk olie
1 tsk. sennep
1 tsk. spidskommenfrø
1 løg, finthakket
1 tsk. hvidløgspuré
1 tsk. ingefærpuré
2 tsk. rød karrypasta
1 dåse grofthakkede tomater
1 spsk. tomatpuré
0,5 dl vand
3 spsk. frisk koriander, hakket

Varm olien i en stegepande med høj kant. Tilsæt sennep og spidskommen og lad [...]]]></description>
		<link>http://www.vegetaropskrifter.com/2010/05/27/b%c3%b8nnekarry-med-frisk-koriander/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Fettucine med persille-/valnøddepesto og timian-squash</title>
		<description><![CDATA[En lækker og enkel sommerret, som kan tilberedes på under en halv time.
Ingredienser (3-4 personer)
Pesto

Et bundt frisk kruspersille
3-4 fed hvidløg
Cherrytomater (ca. 10 stk.)
1/2 dl ekstra jomfru olivenolie
Frisk basilkum, 8-10 blade (kan udelades)
200 g valnøddekerner
Salt og peber

Pasta

500 g frisk fettucine med spinat (se kogetid på pakken)

Squash

En hel squash
Olivenolie (til stegning)
2 spsk. timian
2 tsk. salt

Først laver du [...]]]></description>
		<link>http://www.vegetaropskrifter.com/2010/04/15/fettucine-med-persille-valnoeddepesto-med-timian-squash/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Havregrynskugler (veganske)</title>
		<description><![CDATA[Utrolig lækre og enormt nemme at lave. Og så indeholder de intet tilsat sukker eller fedstof. Du skal bruge:

250 g dadler (uden sten)
en god håndfuld rosiner
1 dl havregryn
1 spsk. kakaopulver

Put alle ingredienser i en foodprocessor og kør dem godt igennem, til det bliver en klæbende og sammenhængende masse.
Derefter tager du massen ud på bordet og [...]]]></description>
		<link>http://www.vegetaropskrifter.com/2010/03/17/havregrynskugler-veganske/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Vegetarisk spaghetti bolognese</title>
		<description><![CDATA[Her er en klassisk ret i vegetariske klæder. Kødet er skiftet ud med Quorn, og der er tilsat porre og gulerod for at gøre den ekstra lækker og mættende.
Ingredienser (3-4 personer)

En pakke Quorn Färs (kan købes i Irma, Kvickly og Super Brugsen)
En stor porre (finthakket)
En stor gulerod (groft revet)
Et løg (finthakket)
3 fed hvidløg (presset)
En rød [...]]]></description>
		<link>http://www.vegetaropskrifter.com/2010/03/01/spaghetti-bolognese-vegansk/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Lækre cookies</title>
		<description><![CDATA[Disse lækre cookies er meget enkle at lave. De er forholdsvis i den sunde ende, da der anvendes rapsolie og honning i stedet for smør og sukker. Med denne opskrift bliver der ca. 15 stykker.
Ingredienser

1 dl rapsolie
100 g honning
1 æg
4 spsk appelsinjuice
1 dl havregryn
1 dl mel
1 tsk vanillesukker
1/2 tsk bagepulver
1 dl rosiner
1 dl hakkede hasselnødder
1 [...]]]></description>
		<link>http://www.vegetaropskrifter.com/2010/01/30/l%c3%a6kre-cookies/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Æblekage</title>
		<description><![CDATA[Æblekagen er en god og gammeldags dessert, men bestemt stadig lige aktuel for dem, der har en sød tand eller to.
Kagen består af tre dele: æblegrød, flødeskum og rasp.
Ingredienser (4-5 personer):

10 mellemstore æbler
3 spsk. sukker + 1/2 dl sukker
2 tsk kanel
1 dl rasp
150 g smør
1/4 l piskefløde
1 tsk vanillesukker


Æblegrød

Tag 10 mellemstore æbler, skræl dem og [...]]]></description>
		<link>http://www.vegetaropskrifter.com/2009/12/27/%c3%a6blekage/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Burrito med chilibønner</title>
		<description><![CDATA[Her er en lækker og sund ret, der kan serveres til både hverdag og ved mere festlige lejligheder. Den er enkel og egentlig ret hurtig at lave. Samtidig kan den variere meget afhængig af fyld.
Grundprincippet er, at du tager et tortilla-brød (-pandekage) og fylder det i, som du kunne tænke dig. Her er et par [...]]]></description>
		<link>http://www.vegetaropskrifter.com/2009/12/27/burrito-med-chiliboenner/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Spinatsuppe (med ingefær og kokosmælk)</title>
		<description><![CDATA[En let og meget enkel suppe at tilberede. Samtidig er det en vitamin- og mineralbombe uden lige (både A, K, B2, B9, krom og zink fra ingefæren).
På ca. 40 minutter har du en lækker suppe klar til servering.
Ingredienser (4 personer)


2 store porrer
1,5 liter grøntsagsbouillon
3 store håndfulde frisk spinat
1 dåse kokosmælk (kan købes økologisk i Irma)
1 [...]]]></description>
		<link>http://www.vegetaropskrifter.com/2009/12/04/spinatsuppe-med-ingef%c3%a6r-og-kokosm%c3%a6lk/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bulgur med kikærter og persille</title>
		<description><![CDATA[Denne enkle og smagfulde ret egner sig rigtig godt som en dejlig og let hverdagsret.
Ingredienser (2 pers.)

300 g bulgur
1 dåse kikærter
o,5 l bouillon
1 dåse hakkede tomater
4 fed hvidløg
1 rødløg
en håndfuld groft hakket persille
1 spsk. stødt spidskommen
olie til stegning
en spsk. vegetabilsk margerine
1 tsk. sambal olek

Hæld lidt olie på panden (med høj kant, ellers benyt en gryde)
Hak [...]]]></description>
		<link>http://www.vegetaropskrifter.com/2009/11/17/bulgur-med-kik%c3%a6rter-og-persille/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bog: Økologi Begynder Hjemme</title>
		<description><![CDATA[ANMELDELSE Før der for alvor blev sat klima på dagsordenen, læste jeg denne lille og konkrete bog fra 1990 om, hvad man kan gøre i sin dagligdag for at nedsætte sit forbrug og passe bedre på miljøet og klimaet.
Mange af bogens værktøjer og direkte forslag til, hvad man bør fokusere på, har jeg ofte tænkt [...]]]></description>
		<link>http://www.vegetaropskrifter.com/2009/11/07/bog-%c3%b8kologi-begynder-hjemme/</link>
			</item>
</channel>
</rss>
