Som udgangspunkt er det følgende som er grundopskriften:

• 500 g havregryn
• 1 dl lys sirup
• 2 tsk. vanillesukker

Sirup og vanillesukker varmes op i en gryde, så det bliver helt tyndt og flydende.

Så kan man tage havregryn i en stor skål og blande det med alt, hvad man har lyst til.

For eksempel:

• hakkede hasselnødder
• tørret frugt såsom abrikos, papaya, ananas og rosiner
• solsikkekerner
• hørfrø
• sesam

Det er helt op til dig.

Havregryn, nødder og andet godt blandes sammen i skålen og derefter tilsættes den varme flydende sirupsblanding.

Det hele fordeles på en bradepande beklædt med bagepapir.

Bages i midten af ovnen på 180 grader i 20 minutter.

* En stor potte basilikum
* 2 fed hvidløg (groft hakket)
* Ca. en dl olivenolie (evt. lidt mindre)
* Grana padana ost (groft hakket)
* Pinjekerner (hakket)
* Lidt limesaft
* Salt og peber

Basilikum skyldes og bladene pilles af og lægges i en skål og blendes sammen med olien.

Tilsæt salt og peber, lime og hvidløg og blend det igen.

Herefter tilsættes grana-osten og pinjekernerne, og pestoen røres sammen med en ske og smages til.

Tilsæt evt. en grøn paprika for ekstra fylde (hvis du gør det, så husk lidt mere salt).