Browsing Category »SUPPER« Follow This Topic

→  oktober 31, 2009

Ingredienser (ca. 4 pers.) Ca. 1 kg græskar (eller hokaido) 1 æble i tern 25 g skrællet, frisk ingefær i tern 2 spsk olivenolie 1 dl saltede peanuts 2 ½ dl appelsinjuice 7 ½ dl vand 1 spsk. timian 2 løg i tern 2 fed hvidløg i skiver 1 spsk. stærk karry 2 spsk. citronsaft Salt/peber 1 dl tørrede græskarkerner 3 spsk. olie Creme fraiche Frisk basilikum Halver græskar/hokaido og skrab kernerne ud. Det [...]

→  oktober 31, 2009

Ingredienser * 2 spsk STÆRK karry * 2 store løg * 1 dåse færskner * 2 dåser flåede tomater * 2,5 dl fløde * 300 g cashewnødder 1 spsk. STÆRK karry svitses af i rygende varm olie+evt lidt smør. Deri tilsættes 2 store hakkede løg. Derefter tilsættes de hakkede afdryppede ferskner (1 dåse) Straks efter tilsættes 2 dåser flådede tomater (kom evt 3-5 dl vand [...]

→  oktober 31, 2009

Ingredienser To små løg 50 g smør 2,5 dl tør hvidvin 1 liter bouillon Et bundt broccoli 250 g champignon ½ liter sødmælk 1 fed hvidløg ½ dl hakket persille Salt og peber Smøret smeltes og champignon og løg svitses heri. Tilsæt  bouillonen og hvidvinen og lad det koge ca. 5 minutter. Tilsæt herefter sødmælken og persille og lad det småkoge i 15 minutter. Tilsæt broccolien og lad det [...]



Popular posts filed under »SUPPER«

→  oktober 31, 2009    2

Japansk suppe