Ingredienser
2 løg
2 fed hvidløg
1 chili
1 paprika (peberfrugt)
1 dåse hakkede tomater
Lidt tacosauce, hvis man har noget tilbage fra en anden dag
4-5 dl kidney-bønner
250 g majs
Salt og pepper
Fremgangsmåde
Hak og svits hvitløg, chili, løg og paprika. Tilsæt hakkede tomater, krydderier, bønner og evt. tacosauce. Lad det koge i ca. 10 min. Tilsæt majs de sidste minutter.
Serveres med ris og/eller nacho-chips, hjemmelaget guacamole og creme fraiche.
PDF
VeggeBob
2 års siden
Kunne godt tænke mig at prøve denne opskrift. Har dog et spørgsmål, når du skriver “1 paprika”, mener du så en peberfrugt eller paprika krydderi.. eller noget helt tredje.
Hilsen fra VeggeBob
Nikolaj - Vegetaropskrifter.com
2 års siden
Hej VeggeBob!
Tak for kommentaren. Det er var også skrevet lidt upræcist, men der er tale om en peberfrugt
Det er en norsk veninde, der har givet mig opskriften, og på norsk hedder det paprika (det havde jeg bare glemt at oversætte).
Med venlige hilsner
Nikolaj
fno
1 år siden
Skal bønnerne kommes i direkte fra posen?
Nikolaj - Vegetaropskrifter.com
1 år siden
Hej fno
Du kan enten bruge bønner fra dåse eller fra pose. Hvis du bruger tørrede bønner, skal de sættes i blød i min. 12 timer. Vandet hældes fra og bønnerene skylles (evt. urenheder sorteres fra.)
Mvh.
Nikolaj
Marie
9 måneds siden
Hej Nikolaj
Det lyder lige som noget jeg skal servere en vegetargæst snart. Hvor mange personer kan man bespise med denne ret?
Venligst,
Marie
Nikolaj - Vegetaropskrifter.com
9 måneds siden
Hej Marie!
Tak for din kommentar
Ud fra denne opskrift skulle 2 personer kunne blive rigeligt mætte. Du kan evt. servere lidt ris til. Det kommer lidt an på, hvor sultne I er, men måske kan 3 personer også dele denne ret ud fra opskriften…? Du må endelig sige til, hvad du får af erfaring, hvis du prøver at lave den.
Grønne hilsner
Nikolaj
Ugens madplan uge 36 « Milles mad
5 måneds siden
[...] Rolls med bønnegryde – og masser af fintsnittede grøntsager, bladselleri, rød peber, majs og hvad vi ellers [...]
Anders
2 måneds siden
Man kan sagtens putte paprika i. Det bliver den ikke dårligere af.