Ingredienser

105 g. knækkede kerner
105 g. rug fuldkornsmel
3 tsk. salt
666 ml lunkent vand

250 g. kerner (hør, sesam, solsikkekerner, nødder eller hvad du har lyst til)

Alle ingredienser (bortset fra de 250 g. kerner)  røres sammen og hviler 45 minutter.

Herefter røres de 350 g. kerner i.

Dejen smøres tyndt ud på en plade beklædt med bagepapir og skæres i firkanter. Der er til 3 plader i alt.

Pladerne bages ved 150 grader i 90 minutter.

Herefter køles de af og tages derefter af bagepapiret (dette kan godt drille lidt).

Opbevares tørt – i en kagedåse for eksempel.