Ingredienser

* 4 æg
* 4 dl sukker
* 4 dl hvedemel
* 2 tsk natron
* 2 tsk vaniljesukker
* 2 tsk kanel
* 1 tsk muskat
* 2 tsk kardemomme
* 1 tsk ingefær
* 2 dl majsolje
* 7 dl revne gulerødder

Til glasur:

* 100 g flødeost naturel
* 50 g smør
* 2 tsk vaniljesukker
* 3 dl flormelis

Fremgangsmåde

Æg og sukker piskes godt sammen. Mel og krydderier tilsættes forsigtigt med en gaffel. Tilsett herefter olje og revne gulerødder. Dejen hældes over i en form på ca. 20×30 cm og bages ved 175 grader i ca. 40 min.

Glasuren lægges på, når kagen er afkølet.