Ingredienser
2-3 fed hvidløg
1 chili
1 løg
250 g champignon (en bakke)
4-5 babymajs
En god håndfuld sukkerærter
1 stor rød paprika
2 mellemstore gulerødder skåret i strimler
1 squash skåret i strimler
1-2 lime
Et bæger creme fraiche
1 lille bæger kokosmælk
3 spsk. rød currypaste (evt. grøn hvis man vil have den ekstra stærk)
Fremgangsmåde
Svits hvidløg og chili, derefter finhakket løg. Svits dernæst resten af grøntsagene til de er møre. Tilsæt creme fraiche, kokosmælk, curry paste og lime-juice.
Serveres med ris.
PDF
Liv
1 år siden
Anbefaler I et særligt antal af:
Champignon
Babymajs
Sukkerærter
Paprika
Gulerødder skåret i strimler
Squash skåret i strimler
?
Nikolaj - Vegetaropskrifter.com
1 år siden
Hej Liv
Beklager den lidt upræcise opskrift. Der er nu tilføjet flere detaljer mht. antal og mængde.
Held og lykke med retten og velbekomme
/Nikolaj
Liv
1 år siden
Tusind tak for det!!
Så ved jeg hvad der skal serveres i aften
Tak for den skønne hjemmeside.